Fri bar bröllop: beräkna kostnaden för 50, 80 och 120 gäster

Fri bar betyder att brudparet betalar all dryck och gästerna dricker fritt utan att handla själva. Kostnaden bygger på tre siffror: antal gäster, antal timmar baren är öppen och vilken prisnivå ni väljer. För 50 gäster och 6 timmar landar fri bar på 17 000–28 000 kr totalt, alltså 340–560 kr per gäst. För 80 gäster blir det 28 000–46 000 kr, för 120 gäster 42 000–68 000 kr. Nedan visar vi hela uträkningen, gäster × timmar × prisnivå, plus hur mycket alkohol ni faktiskt ska köpa.

Beräkna er fri bar-kostnad: gäster, timmar och prisnivå

Så här räknar ni ut fri bar-kostnaden i tre steg. Först antal gäster, sedan antal timmar baren är öppen, sedan vilken prisnivå ni handlar i på Systembolaget. Multiplicera ihop de tre och ni har en realistisk budget, inte en gissning.

Steg 1: Gäster och prisnivå

Tabellen visar totalkostnad och kostnad per gäst för 6 timmars fri bar, vid 2026 års Systembolagspriser (kvalitetsöl 32–38 kr/flaska, vin 75–110 kr/flaska i lägre prisklass, sprit 320–450 kr/liter):

Ett exempel på hur det landar i praktiken: 80 gäster, 6 timmar, en mellannivå mellan lägre prisklass och premium (snittet av 28 000 och 46 000 kr) ger cirka 37 000 kr totalt, ungefär 460 kr per gäst. Det är den siffra de flesta 80-gästersbröllop faktiskt hamnar på, eftersom nästan ingen handlar renodlat i en enda prisklass.

Steg 2: Timmar

Kostnaden skalar inte linjärt med bartiden. Använd 6 timmar (19:00–01:00) som referens och justera enligt tabellen:

Konsumtionen är högst första timmen och planar sedan ut, så en fjärde timme kostar mer än en åttonde. Det är därför 8 timmars bar inte blir dubbelt så dyr som 4 timmars.

Steg 3: Prisnivå, sedan mängden alkohol

När ni vet totalkostnaden är nästa fråga hur mycket ni faktiskt ska köpa. Här skiljer sig fri bar från vanlig bordsbeställning: gästerna tar "en till" när det är gratis, så räkna inte med bordsbeställningens basmängder. Bas-formeln per gäst och timme vid bordsbeställning är 0,5 öl (33 cl), 0,4 glas vin (12 cl) och 0,15 drink/sprit (4 cl). Lägg till +30–40 % ovanpå det för fri bar. Flera mätningar från svenska bröllopslokaler visar att konsumtionen faktiskt ligger på den nivån, särskilt mellan 22 och midnatt när dansgolvet är som mest aktivt.

Med justeringen inräknad (+35 %) ser mängderna ut så här för 6 timmars fri bar:

50 gäster:

80 gäster:

120 gäster:

Glöm inte alkoholfritt: räkna 0,3 läsk/alkoholfritt per gäst och timme. För 80 gäster på 6 timmar blir det cirka 145 alkoholfria enheter, mineralvatten, läsk, alkoholfri öl och cider tillsammans.

Vill ni slippa räkna för hand varje gång datum eller gästantal ändras? Lovios dryckeskalkylator har fri-bar-justeringen inbyggd. Mata in gästantal, bartid och vilka festdelar ni vill servera för, så får ni en komplett inköpslista med mängder och prisuppskattning, klar att ta med till Systembolaget. För djupare formeldetaljer per dryckestyp, se hur mycket alkohol till bröllopet.

Kostnadsexempel i Systembolaget-priser

Priserna i kalkylatorn ovan utgår från Systembolaget-snitt 2026: kvalitetsöl ~32–38 kr/flaska, premiumöl 45–55 kr; vin från 75–110 kr/flaska (0,75 L) i lägre prisklass och 130–180 kr i premium; sprit 320–450 kr/litern. Den övre delen av spannet, 900–1 200 kr per gäst, uppstår när ni lägger till specialdrinkar, champagne som välkomstdryck och avec.

Tre saker att veta innan ni handlar: Systembolagets returrätt gäller oöppnade flaskor i originalförpackning — beställ hellre generöst än snålt och återlämna efter helgen. Beställ 2 månader i förväg vid större kvantiteter (över 50 flaskor av samma sort). Och kuvertavgiften kan kullkasta hela kalkylen — det är den enskilt största fällan vi ser.

Kuvertavgift: den dolda kostnaden som ändrar allt

Många bröllopslokaler tar 50–250 kr per flaska som ni tar med själva från Systembolaget (ibland kallad "korkpengar" eller "BYO-avgift"). Räkna ett scenario: 80 gäster, 40 flaskor vin, 25 flaskor sprit, 14 backar öl ≈ 70 flaskor + 336 ölflaskor som ger korkavgift. Vid 100 kr/flaska blir det 40 600 kr extra — mer än själva alkoholen kostar i Systembolaget-pris.

I många fall blir det därför billigare att låta lokalen sköta drycken trots deras påslag. Räkna alltid båda alternativen innan ni bestämmer. Se Systembolaget-inköp inför bröllopet för en fullständig genomgång av returrätt, beställningsledtid och hur ni läser kuvertavtalet i lokalkontraktet — och kuvertpris bröllop för förhandlingsstrategier.

Hur ni minskar kostnaden utan att signalera "snålhet"

Skillnaden mellan billigt och välplanerat ligger i vilka val ni gör — inte i att gästerna ska märka att ni sparat. Här är de tre största besparingsmöjligheterna, applicerade på kalkylatorn ovan.

Ölet är den största posten — 60 % av konsumtionen. Välj kvalitetsöl i mellansegmentet (32–38 kr/flaska) framför premium (45–55 kr). På 80 gäster sparar ni 3 000–5 000 kr utan att någon märker skillnad. Gästerna minns att det fanns öl, inte vilket märke det var.

Sprit-listan kan vara kort. Ni behöver inte 14 sorters gin. En gin (medelpris), en whisky, en mörk rom, en ljus rom, en vodka — det räcker för 95 % av drinkönskemålen. Lägg eventuellt till en likör för cocktails (Aperol, Campari eller St-Germain). Att korta listan från "stort utbud" till "fokuserat utbud" ger ofta bättre upplevelse, inte sämre.

Vinet kan vara box. En 5-liters bag-in-box från Systembolaget ger ~50 glas till 32–40 kr/glas. Samma kvalitet på flaska kostar 70–90 kr/glas. För 80 gäster över 6 timmar (~260 glas) sparar ni 8 000–13 000 kr på att gå box till middagsvinet och ha flaskor enbart till välkomstdrink och dessertvin.

Språket styr uppfattningen. Kommunicera "fri bar med kvalitetsfokus" snarare än "billig fri bar". Skriv på meny eller skylt: "Vi har valt en fokuserad bar med utvalda öl, viner och spritsorter — fråga gärna baransvariga om rekommendation." Det signalerar omtanke, inte snålhet. För en fördjupning i hela dryckeserbjudandet, se dryckesmeny för bröllopet.

Praktisk planering — vad och när

Fri bar är inte något ni bestämmer en vecka innan — leverantörerna behöver framförhållning, och felaktiga beställningar är dyra att rätta till sent.

Ett tips: gör en inventarielista vid 23:00. Om gin börjar sina kan ni skicka någon till en jourbutik medan baren fortfarande är öppen — billigare än en helt slut bar.

Sammanfattning

• •Fri bar-kostnaden bygger på tre variabler: gäster, timmar och prisnivå. Multiplicera ihop dem så slipper ni gissa.
• •50 gäster, 6 timmar: 17 000–28 000 kr. 80 gäster: 28 000–46 000 kr. 120 gäster: 42 000–68 000 kr.
• •Räkna alltid +30–40 % ovanpå vanliga bordsbeställningsmängder — det är fri-bar-justeringen.
• •Kuvertavgiften kan lägga till 40 000 kr eller mer på ett 80-gästersbröllop — jämför alltid med att låta lokalen sköta drycken.
• •Stäng baren 30 minuter tidigt och byt till kontantbar — det sparar 20–25 % utan att gästerna märker det.

Vanliga frågor om fri bar