Kuvertpris bröllop 2026: 650–1 800 kr per gäst för mat och dryck

Kuvertpris bröllop är den enskilt största budgetposten för de flesta par, och den post som oftast underskattas. Det gör det extra viktigt att ha full koll och inte nöja sig med att läsa priset per person på lokalens hemsida. Lägg in kuvertpriset direkt i Lovios budgetverktyg så ser ni hur det förhåller sig till totalbudgeten i realtid.

Tre begrepp som lätt blandas ihop. Håll dem isär från första lokaltittet.

Kuvertpris = lokalens pris per gäst för mat, dryck och bordsservice. Multipliceras med antalet gäster. Det är vad lokalen presenterar i sin paketprislista, och det är det ordet betyder när ni söker på kuvertpris bröllop.

Catering-pris = matkostnaden per person när ni hyr en tom lokal och tar in extern catering. Innehåller bara maten. Dryck, personal, dukning och städning prissätts separat. Catering-pris ligger oftast 30–40 % lägre än kuvertpris men kräver mer egen planering. Vår guide om catering till bröllop går igenom det i detalj.

Helkostnad per gäst = kuvertpris + lokalhyra/gäst + dekoration/gäst + alla tillägg. Det är vad er bröllopsmiddag faktiskt kostar per gäst, och det ligger 30–50 % högre än det rena kuvertpriset.

Kuvertavgift är inte en variant av kuvertpris. Det är en separat avgift lokalen tar ut om ni vill ta med egen alkohol till festen. Se rutan högst upp på sidan och den egna guiden om kuvertavgift bröllop för hela prisbilden.

Det här ingår oftast i kuvertpriset

• •Mat: förrätt, varmrätt och dessert (trerätters är standard på mellan- och premiumnivå)
• •Välkomstdryck vid ankomst (cava, Crémant eller alkoholfritt alternativ)
• •Vin och vatten till middagen (1–2 glas per rätt)
• •Kaffe och bröllopstårta
• •Serveringspersonal under middagen (på mellan- och premiumnivå)

Det här ligger oftast utanför, räkna in det

Serveringsavgift. Kallas också servicecharge. Lägg på 8–15 % ovanpå kuvertpriset på basic-lokaler. På en middag för 60 gäster till 900 kr per person handlar det om 4 300–8 100 kr extra.

Korkavgift. Köper ni alkoholen själva på Systembolaget och vill ta med den till lokalen? Det här är kuvertavgiften, inte kuvertpriset, och kostar vanligtvis 30–150 kr per flaska eller 80–300 kr per gäst. Många mellan- och premiumlokaler tillåter dock inte egen alkohol överhuvudtaget. Hela prisbilden finns i vår guide om kuvertavgift bröllop.

Övertid för personal. Många lokaler anger ett klockslag i kontraktet, kl. 01.00 eller 02.00, och lägger på övertidsavgift per anställd per timme om festen fortsätter. På ett slott med sex anställda kan det handla om 3 000–6 000 kr per extra timme.

Städavgift. Räkna med 1 500–4 000 kr beroende på lokal. Ingår oftast på premiumnivå men sällan på basic.

Bordsdekor och dukning. Vissa lokaler räknar med dukning i kuvertpriset. Andra tar 100–250 kr per kuvert extra för linne, ljus och menykort. Fråga vad som faktiskt ställs på borden.

Barn och ungdomar. Vanligtvis är barn under 4 år gratis, barn 4–12 år betalar 30–50 % och ungdomar 13–17 år betalar 50–75 % av fullt kuvertpris.

Var ni gifter er påverkar kuvertpriset mer än något annat val.

Stockholm och Göteborg ligger konsekvent 20–30 % över rikssnittet på samma kvalitetsnivå. En mellannivå-lokal som kostar 950 kr i Småland kostar 1 200–1 250 kr i Stockholm med samma meny och service. Drivkraften är hyresnivåer och lönekostnader, inte att maten är bättre.

Mindre städer och landsbygd (under 50 000 invånare) ligger ofta 10–15 % under rikssnittet. En herrgård i Dalarna, Skåne eller Hälsingland med 50 platser och fullt 3-rätters paket kan landa på 750–900 kr per gäst, samma kvalitet som en 1 100-kronorslokal i en storstad.

Storstadsregioners utkant (Uppsala, Sigtuna, Stenungsund, Mölndal) ger ofta bäst pris-värde: nära kollektivtrafik från storstaden men med priser närmre rikssnittet.

Planerar ni att resa till lokalen? Räkna in gästernas resa och övernattning, de syns inte i kuvertpriset men påverkar totalkostnaden för bröllopet. Guiden om övernattning vid bröllop ger fler perspektiv.

När ni skriver "kuvertpris bröllop" i sökrutan är det oftast för att jämföra flera lokaler mot varandra, och det är här de flesta par tappar bort sig. Två lokaler som båda säger "950 kr per gäst" kan landa på 1 050 kr respektive 1 350 kr när allt räknas in.

Tre typexempel för 65 gäster visar spannet: en herrgård i Dalarna på mellannivå (950 kr per gäst, serveringsavgift inkluderad) landar på cirka 61 750 kr totalt för middagen. Ett stadshotell i Stockholm på samma nivå (1 200 kr per gäst plus 10 % serviceavgift) landar på cirka 85 800 kr. Ett slott med exklusivavtal på premiumnivå (1 600 kr per gäst, allt inkluderat) landar på 104 000 kr. Samma gästantal, samma nivå av mat och dryck, upp till 42 000 kr i skillnad beroende på region och lokaltyp.

Ställ de här fem frågorna till varje lokal, och be om svar skriftligt.

1. 1.Är serveringspersonalen inkluderad eller separat? Vissa lokaler lägger på 8–15 % servicecharge ovanpå kuvertpriset. På en middag för 70 gäster till 1 000 kr blir det 5 600–10 500 kr extra. Be om totalpriset inklusive personal.
2. 2.Vad kostar korkavgift om vi vill ta med egen alkohol? Det här är kuvertavgiften, inte kuvertpriset. Lokaler som tillåter egen alkohol tar 30–150 kr per flaska eller 80–300 kr per gäst. Räkna alltid om Systembolaget + korkavgift faktiskt blir billigare än lokalens dryckespaket, se guiden om kuvertavgift bröllop för hela uträkningen.
3. 3.Finns det vegetariska eller specialkost-alternativ utan extra kostnad? De flesta lokaler erbjuder vegetariskt utan tillägg men tar 50–150 kr extra för glutenfritt eller specialdieter med många komponenter. Be om en lista över vad som ingår och vad som kostar extra.
4. 4.Vad kostar barn och ungdomar? Barn under 4 år är oftast gratis. Barn 4–12 år betalar 30–50 % och 13–17 år 50–75 % av fullt kuvertpris. Med tio barnfamiljer i gästlistan kan det göra 5 000–10 000 kr i skillnad på totalen.
5. 5.Var slutar kvällen, och vad kostar övertid? Många lokaler sätter slutet kl. 01.00 eller 02.00 och tar 3 000–6 000 kr per extra timme för personal. Bestäm i förväg om ni vill förlänga, så det inte blir en överraskning på fakturan.

Lägg in alla svar i ett gemensamt dokument, eller använd Lovios planeringsverktyg där ni kan jämföra olika lokaler sida vid sida och se hur de slår på totalbudgeten.

Kuvertpris × gäster räcker sällan. Den verkliga middagskostnaden ser ut så här:

Exempel: 65 gäster, mellannivå-lokal